Sr Cangrejo

Sr. Cangrejo es una propuesta gastronómica innovadora ubicada en el corazón de Sevilla, en el barrio del Arenal. Fundado por la sumiller gaditana Fátima Villanueva y el chef sevillano Jesús León Delgado, este íntimo espacio con capacidad para 30 comensales ofrece una experiencia culinaria que fusiona la tradición andaluza con técnicas contemporáneas. Su carta, en constante evolución, destaca por platos como la tortilla suflé de bacalao, el gazpacho de tomate verde con melva semi curada y la caldereta de bogavante. La bodega, cuidadosamente seleccionada por Fátima, complementa a la perfección cada creación del chef. El ambiente, informal pero sofisticado, y la cocina abierta permiten a los comensales sumergirse en una experiencia sensorial única. Reconocido con un Sol Repsol en 2024, Sr. Cangrejo se ha consolidado como un referente de la cocina creativa en Sevilla.