Sr. Cangrejo é uma proposta gastronómica inovadora situada no coração de Sevilha, no bairro do Arenal. Fundado pela sommelière gaditana Fátima Villanueva e pelo chef sevillano Jesús León Delgado, este espaço íntimo com capacidade para 30 comensais oferece uma experiência culinária que funde a tradição andaluza com técnicas contemporâneas. A sua carta, em constante evolução, destaca-se por pratos como a tortilla suflé de bacalhau, o gazpacho de tomate verde com melva semi-curada e a caldeirada de lagosta. A adega, cuidadosamente selecionada pela Fátima, complementa cada criação do chef. O ambiente, informal mas sofisticado, e a cozinha aberta permitem aos comensais mergulhar numa experiência sensorial única. Reconhecido com um Sol Repsol em 2024, Sr. Cangrejo consolidou-se como um referencial da cozinha criativa em Sevilha.
R. Alfonso XII, 13, 41002 Sevilha
