Antigua Taberna de Las Escobas ist ein historisches Restaurant im Herzen von Sevilla, direkt neben der Kathedrale. Gegründet im Jahr 1386, gilt es als das älteste Lokal Spaniens. Sein Name geht auf einen früheren Espartogras-Handwerker zurück, der hier Wein verkaufte und Besen aus Espartogras herstellte, die von der Decke des Lokals hingen. Im Laufe der Jahrhunderte zählten literarische Größen wie Lope de Vega, Bécquer, Lord Byron und Cervantes zu seinen Gästen. Heute bietet es ein gastronomisches Erlebnis, das die traditionelle andalusische Küche mit zeitgemäßen Akzenten verbindet, und überzeugt mit Gourmet-Tapas, Paella, Grillfleisch und hausgemachten Desserts. Das Ambiente verbindet Geschichte mit Moderne und bietet den Gästen ein einzigartiges Erlebnis in einer von Tradition geprägten Umgebung.
Calle Álvarez Quintero, 62, 41004 Sevilla, España
