Huelva Sevilla Córdoba Jaén Granada Almeria Málaga Cádiz
Tours
Gastrolover
Comercios Locales
Bienestar
Alojamiento
Andalucía
Tienda Calendario Blog
Blog
Mercado de Triana: Historia y Sabores de una Antigua Fortaleza

Si hay un lugar en Sevilla que combina historia, tradición y buena gastronomía, ese es el Mercado de Triana. Este mercado, situado a orillas del Guadalquivir y junto al icónico Puente de Triana, no solo es un paraíso para los amantes de la cocina, sino también un testigo silencioso de algunos de los episodios más oscuros de la historia de la ciudad.

Lo que muchos no saben es que el Mercado de Triana está construido sobre los restos del Castillo de San Jorge, una fortaleza medieval que fue durante siglos la sede del Tribunal de la Santa Inquisición en Sevilla. Te contamos su fascinante historia y cómo pasó de ser un lugar de terror a convertirse en un espacio de encuentro, cultura y sabor.


El Castillo de San Jorge: El origen del Mercado de Triana

Antes de que existiera el mercado, en este mismo emplazamiento se alzaba el Castillo de San Jorge, una fortaleza construida por los musulmanes en el siglo XII. Su objetivo era defender la ciudad desde la orilla oeste del Guadalquivir, protegiendo la entrada al puente de barcas que unía Triana con Sevilla.

En 1248, durante la conquista cristiana de Sevilla, el castillo pasó a manos de Fernando III de Castilla, quien lo convirtió en un bastión clave para la vigilancia del río. Durante siglos, el castillo sirvió como fortaleza militar, pero en el siglo XV su función cambió para siempre.


La Santa Inquisición en Sevilla: siglos de terror en el Castillo de San Jorge

En 1481, con la llegada de los Reyes Católicos, se instauró en España la Santa Inquisición, un tribunal eclesiástico creado para perseguir a herejes, conversos y sospechosos de no seguir la fe cristiana. Sevilla fue una de las primeras ciudades en acoger este tribunal, y su sede se estableció precisamente en el Castillo de San Jorge.

Desde este castillo, los inquisidores ejercieron un control absoluto sobre la población, investigando y juzgando a miles de personas acusadas de herejía, judaísmo, brujería o incluso de difundir ideas prohibidas.

Los presos de la Inquisición eran recluidos en los oscuros calabozos del castillo, donde aguardaban sus juicios en condiciones inhumanas. Muchos eran sometidos a interrogatorios brutales y torturas para obtener confesiones. Las penas podían ir desde multas y penitencias hasta penas de muerte en la hoguera, en los tristemente famosos autos de fe, que se celebraban en la Plaza de San Francisco o en el Prado de San Sebastián.

Uno de los momentos más oscuros de la Inquisición en Sevilla ocurrió en 1559, cuando se celebró un gran auto de fe en la Plaza de San Francisco, en el que fueron ejecutados varios religiosos acusados de protestantismo, entre ellos el monje dominico Juan Ponce de León.

La Inquisición operó en el Castillo de San Jorge durante más de 300 años, hasta que en 1785 fue trasladada a otro edificio en Sevilla. Finalmente, con la abolición definitiva de la Inquisición en 1834, el castillo quedó en ruinas y fue demolido para dar paso a nuevas construcciones.


Del castillo al mercado: el nacimiento del Mercado de Triana

Tras la demolición del castillo en el siglo XIX, el espacio se aprovechó para crear un mercado de abastos que abasteciera a los vecinos del barrio. Así, en 1823, se inauguró el Mercado de Triana, que desde entonces ha sido el corazón comercial del barrio.

El mercado ha evolucionado con el tiempo, pero sigue conservando su esencia de plaza tradicional, con puestos que ofrecen los mejores productos frescos de la provincia y un ambiente único que mezcla lo tradicional con la modernidad.

Hoy en día, los restos del Castillo de San Jorge y de los calabozos de la Inquisición pueden visitarse en el Centro de Interpretación del Castillo de San Jorge, ubicado justo debajo del mercado. Allí se pueden ver restos arqueológicos del castillo, información sobre la Inquisición y testimonios históricos sobre este oscuro periodo.


¿Qué puedes encontrar hoy en el Mercado de Triana?

El Mercado de Triana cuenta con más de 20 puestos que ofrecen productos frescos y gastronomía de calidad. Aquí puedes encontrar:

Productos frescos y de proximidad

  • Frutas y verduras de temporada 
  • Pescados y mariscos frescos traídos desde la costa andaluza 
  • Carnes ibéricas y embutidos tradicionales 
  • Quesos y aceites de oliva artesanales 

Tapas y cocina local

El mercado no solo es un lugar para comprar, sino también para degustar. Hay varios bares y restaurantes donde se pueden probar tapas clásicas sevillanas como:

  • Montaditos de pringá
  • Espinacas con garbanzos
  • Tortilla de camarones
  • Croquetas caseras
  • Salmorejo

Además, cuenta con opciones internacionales, como sushi, cocina italiana o fusión gastronómica.


Un espacio lleno de cultura y arte

El Mercado de Triana no es solo un lugar para comprar comida, sino un centro de vida cultural. Dentro del mercado se encuentra Casala Teatro https://casalateatro.com/ , donde se representan obras, monólogos y espectáculos de flamenco.

También se organizan eventos como catas de vino, presentaciones gastronómicas y exposiciones de artistas locales.


📍 Información práctica para visitar el Mercado de Triana

📌 Ubicación: Plaza del Altozano, Triana

📆 Horario: Abierto de lunes a sábado, de 9:00 a 15:00

🚶‍♂️ Cómo llegar: A pie desde el centro cruzando el Puente de Triana o en transporte público.


💡 ¿Por qué visitar el Mercado de Triana?

✔️ Es un lugar con casi 200 años de historia, construido sobre una antigua fortaleza medieval.

✔️ Es el mejor sitio para comprar productos frescos y de calidad en Sevilla.

✔️ Cuenta con bares y restaurantes para disfrutar de la gastronomía local.

✔️ Permite visitar los restos del Castillo de San Jorge y la sede de la Inquisición.

✔️ Su ubicación junto al Guadalquivir lo convierte en un sitio ideal para pasear por el barrio de Triana.

Si aún no has estado, te animamos a visitarlo y descubrir su historia, su ambiente y sus sabores únicos.

0
    0
    Carrito
    Carrito vacioVolver a la tienda