Fondata nel 1908 dalla famiglia Díaz-Salazar come deposito di vini, ben presto assunse la funzione di bottega e divenne uno degli stabilimenti più emblematici della città.
Oggi, si presenta come un bar ristrutturato e perfettamente attrezzato ai tempi odierni, mantenendo un grande sapore di tradizione, ed è riconosciuta come la migliore bodega nel centro di Siviglia. Situata nel cuore della città, a pochi metri dalla Cattedrale, La Bodega Díaz Salazar riunisce in uno spazio storico i valori tradizionali e la gastronomia locale più acclamata, offrendo l'autentica essenza di Siviglia.
L'offerta culinaria si distingue per il sapore inconfondibile dei suoi stufati, l'aroma degli ingredienti locali e la maestria dei suoi cuochi. Il menù propone piatti di cucina tradizionale, comprese le migliori tapas sivigliane e andaluse, soddisfacendo gli amanti della buona tavola.
C/ García de Vinuesa, 20, 41001 Siviglia
