LaLola de Javi Abascal es un restaurante sevillano que rinde homenaje al cerdo ibérico a través de una cocina tradicional con toques contemporáneos. Ubicado en el histórico Palacio One Shot Conde de Torrejón, su propuesta destaca por un menú degustación 100% ibérico, donde incluso los postres incorporan este producto emblemático. Platos como el tartar de solomillo ibérico al whisky o el bombón de chocolate blanco con chorizo reflejan la creatividad del chef. LaLola ha sido reconocida con un Bib Gourmand por la Guía Michelin y un Sol Repsol, consolidándose como un referente gastronómico en Sevilla.
C/ Conde de Torrejón, 9, 41003 Sevilla
