Se há um lugar em Sevilha que combine história, tradição e boa gastronomia, esse é o Mercado de Triana.
O que muitos não sabem é que o Mercado de Triana está construído sobre os restos do Castillo de San Jorge, uma fortaleza medieval que foi durante séculos a sede do Tribunal da Santa Inquisição em Sevilha. Contamos a sua fascinante história e como passou de lugar de terror a espaço de encontro, cultura e sabor.
O Castelo de San Jorge: A origem do Mercado de Triana
Antes de existir o mercado, neste mesmo local erigia-se o Castillo de San Jorge, uma fortaleza construída pelos muçulmanos no século XII. O seu objetivo era defender a cidade desde a margem oeste do Guadalquivir, protegendo a entrada à ponte de barcas que ligava Triana a Sevilha.
Em 1248, durante a conquista cristã de Sevilha, o castelo passou para as mãos de Fernando III de Castela, que o tornou num bastião-chave para a vigilância do rio. Durante séculos, o castelo serviu como fortaleza militar, mas no século XV a sua função mudou para sempre.
A Santa Inquisição em Sevilha: séculos de terror no Castelo de San Jorge
Em 1481, com a chegada dos Reis Católicos, instaurou-se em Espanha a Santa Inquisição, um tribunal eclesiástico criado para perseguir hereges, convertidos e suspeitos de não seguir a fé cristã. Sevilha foi uma das primeiras cidades a acolher este tribunal, e a sua sede estabeleceu-se precisamente no Castillo de San Jorge.
A partir deste castelo, os inquisidores exerceram controlo absoluto sobre a população, investigando e julgando milhares de pessoas acusadas de heresia, judaísmo, bruxaria ou até de difundir ideias proibidas.
Os presos da Inquisição eram recolhidos nos sombrios calabouços do castelo, onde aguardavam juízos em condições desumanas. Muitos eram submetidos a interrogatórios brutais e torturas para obter confissões. As penas podiam ir desde multas e penitências até penas de morte na fogueira, nos tristemente famosos autos de fé, que se realizavam na Plaza de San Francisco ou no Prado de San Sebastián.
Um dos momentos mais sombrios da Inquisição em Sevilha ocorreu em 1559, quando se realizou um gran auto de fé na Plaza de San Francisco, no qual foram executados vários religiosos acusados de protestantismo, entre eles o monge dominicano Juan Ponce de León.
A Inquisição operou no Castelo de San Jorge durante mais de 300 anos, até que em 1785 foi transferida para outro edifício em Sevilha. Finalmente, com a abolição definitiva da Inquisição em 1834, o castelo ficou em ruínas e foi demolido para dar lugar a novas construções.
Do castelo ao mercado: o nascimento do Mercado de Triana
Após a demolição do castelo no século XIX, o espaço foi aproveitado para criar um mercado de abastecimentos que fornecesse aos moradores do bairro. Assim, em 1823, foi inaugurado o Mercado de Triana, que desde então tem sido o coração comercial do bairro.
O mercado evoluiu ao longo do tempo, mas continua a manter a sua essência de praça tradicional, com postos que oferecem os melhores produtos frescos da região e um ambiente único que mistura o tradicional com a modernidade.
Hoje em dia, os restos do Castillo de San Jorge y de los calabozos de la Inquisición podem ser visitados no Centro de Interpretação do Castelo de San Jorge, localizado logo por baixo do mercado. Lá podem ver-se vestígios arqueológicos do castelo, informação sobre a Inquisição e testemunhos históricos sobre este período sombrio.
O que pode encontrar hoje no Mercado de Triana?
O Mercado de Triana conta com mais de 20 postos que oferecem produtos frescos e gastronomia de qualidade. Aqui pode encontrar:
Produtos frescos e locais
- Frutas e vegetais da época
- Peixes e mariscos frescos trazidos desde a costa andaluza
- Carnes ibéricas e enchidos tradicionais
- Queijos e azeites de oliva artesanais
Tapas e cozinha local
O mercado não é apenas um lugar para comprar, mas também para saborear. Existem vários bares e restaurantes onde se podem provar tapas clássicas sevillanas, como:
- Montaditos de pringá
- Espinafres com grão-de-bico
- Tortilla de camarones
- Croquetes caseiras
- Salmorejo
Além disso, oferece opções internacionais, como sushi, cozinha italiana ou fusões gastronómicas.
Um espaço cheio de cultura e arte
O Mercado de Triana não é apenas um lugar para comprar comida, mas um centro de vida cultural. Dentro do mercado encontra-se Casala Teatro https://casalateatro.com/, onde se representam peças, monólogos e espectáculos de flamenco.
Também se organizam eventos como provas de vinho, apresentações gastronómicas e exposições de artistas locais.
📍 Informações práticas para visitar o Mercado de Triana
📌 Localização: Plaza del Altozano, Triana
📆 Horário: Aberto de segunda a sábado, das 9:00 às 15:00
🚶♂️ Como chegar: A pé desde o centro atravessando a Ponte de Triana ou de transportes públicos.
💡 Por que visitar o Mercado de Triana?
✔️ É um lugar com quase 200 anos de história, construído sobre uma antiga fortaleza medieval.
✔️ É o melhor sítio para comprar produtos frescos e de qualidade em Sevilha.
✔️ Conta com bares e restaurantes para desfrutar da gastronomia local.
✔️ Permite visitar os Castillo de San Jorge y la sede de la Inquisición.
✔️ A sua localização junto ao Guadalquivir faz dele um sítio ideal para passear pelo bairro de Triana.
Se ainda não esteve lá, encorajamo-lo a visitá-lo e descobrir a sua história, o seu ambiente e os seus sabores únicos.
