Besichtigung von Weinkellereien in Jerez

Jerez de la Frontera ist die flächenmäßig größte Stadt der Provinz Cádiz und zugleich die Heimat einer der bekanntesten Herkunftsbezeichnungen der Welt, «Jerez – Xérès – Sherry». Dort befindet sich der Sitz des Regulierungsrats des Jerez-Weins, der außerdem zwei weitere bedeutende und bekannte Herkunftsbezeichnungen verwaltet, nämlich „Manzanilla – Sanlúcar de Barrameda“ und „Vinagre de Jerez“.

Die Beziehung von Jerez zum Wein reicht über 3000 Jahre zurück, denn es gibt Dokumente aus dem 1. Jahrhundert v. Chr., die belegen, dass die Phönizier die ersten Rebstöcke hierher brachten, zeitgleich mit der Gründung von Gades, dem heutigen Cádiz.

Bei dieser Führung durch die Weinkellereien von Jerez besuchen wir einen der wichtigsten Weintempel der Stadt, Gonzalez Byass. Die Kellerei, die vielen auch als „Tío Pepe“ bekannt ist und 1835 gegründet wurde, liegt mitten im Zentrum von Jerez, direkt neben der Kathedrale und dem Alcázar und ist deshalb für Besucher einer der wichtigsten Anlaufpunkte.

Während der anderthalbstündigen Tour begleitet uns ein offizieller einheimischer Führer, und wir erkunden die verschiedenen Bereiche dieses schönen, historischen Geländes, auf dem sich die Kellerei befindet. Ihre Gärten und Säle beherbergen heute zahlreiche Veranstaltungen in Jerez, etwa Kongresse, Hochzeiten oder Erstkommunionen.

Während wir die verschiedenen Hallen durchschreiten, in denen die Fässer lagern, erfahren wir mehr über die Herstellung der verschiedenen Weine , die hier erzeugt werden, mit ihrem weltweit einzigartigen System „Solera und Criadera“. Und um den Besuch abzurunden, können wir natürlich auch eine Verkostung der repräsentativsten Weine dieser authentischen Weinkathedrale von Jerez genießen.

Viel Vergnügen!

Denken Sie daran: Wenn Sie einen Transport zu den Kellereien benötigen, können Sie uns kontaktieren, und wir organisieren alles und holen Sie gern dort ab, wo Sie möchten.