Ein hervorragendes Restaurant, das sich der großartigen Michelin-Empfehlung anschließt, ist das Restaurant Cañabota. Es liegt neben der Capilla de San Andrés, auch bekannt als Hermandad de los Panaderos, und überzeugt mit einer klaren, gepflegten Gastrobar-Ästhetik.
Einer seiner Vorzüge ist, dass man den Köchen bei der Arbeit zusehen kann, denn die Küche ist offen. Fisch und Meeresfrüchte aus dem andalusischen Atlantik sind seine Stärke, und mit einem sorgfältig gestalteten Degustationsmenü bringt es seine Gerichte auf die Höhe der Zeit.
C. José Gestoso, 19, 41003 Sevilla
