{"id":13874,"date":"2025-02-04T08:46:53","date_gmt":"2025-02-04T08:46:53","guid":{"rendered":"https:\/\/sevillalover.com\/mercado-de-triana-historia-y-sabores-de-una-antigua-fortaleza\/"},"modified":"2026-10-23T12:01:28","modified_gmt":"2026-10-23T10:01:28","slug":"mercado-de-triana-historia-y-sabores-de-una-antigua-fortaleza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sevillalover.com\/mercado-de-triana-historia-y-sabores-de-una-antigua-fortaleza\/","title":{"rendered":"Mercado de Triana: Historia y Sabores de una Antigua Fortaleza"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si hay un lugar en Sevilla que combina historia, tradici\u00f3n y buena gastronom\u00eda, ese es el <strong>Mercado de Triana<\/strong>. Este mercado, situado a orillas del Guadalquivir y junto al ic\u00f3nico Puente de Triana, no solo es un para\u00edso para los amantes de la cocina, sino tambi\u00e9n un testigo silencioso de algunos de los episodios m\u00e1s oscuros de la historia de la ciudad.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo que muchos no saben es que el Mercado de Triana est\u00e1 construido sobre los restos del <strong>Castillo de San Jorge<\/strong>, una fortaleza medieval que fue durante siglos la sede del Tribunal de la Santa Inquisici\u00f3n en Sevilla. Te contamos su fascinante historia y c\u00f3mo pas\u00f3 de ser un lugar de terror a convertirse en un espacio de encuentro, cultura y sabor.<\/p>\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>El Castillo de San Jorge: El origen del Mercado de Triana<\/strong><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Antes de que existiera el mercado, en este mismo emplazamiento se alzaba el <strong>Castillo de San Jorge<\/strong>, una fortaleza construida por los musulmanes en el siglo XII. Su objetivo era defender la ciudad desde la orilla oeste del Guadalquivir, protegiendo la entrada al puente de barcas que un\u00eda Triana con Sevilla.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En <strong>1248<\/strong>, durante la conquista cristiana de Sevilla, el castillo pas\u00f3 a manos de <strong>Fernando III de Castilla<\/strong>, quien lo convirti\u00f3 en un basti\u00f3n clave para la vigilancia del r\u00edo. Durante siglos, el castillo sirvi\u00f3 como fortaleza militar, pero en el siglo XV su funci\u00f3n cambi\u00f3 para siempre.<\/p>\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>La Santa Inquisici\u00f3n en Sevilla: siglos de terror en el Castillo de San Jorge<\/strong><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En <strong>1481<\/strong>, con la llegada de los Reyes Cat\u00f3licos, se instaur\u00f3 en Espa\u00f1a la <strong>Santa Inquisici\u00f3n<\/strong>, un tribunal eclesi\u00e1stico creado para perseguir a herejes, conversos y sospechosos de no seguir la fe cristiana. Sevilla fue una de las primeras ciudades en acoger este tribunal, y su sede se estableci\u00f3 precisamente en el <strong>Castillo de San Jorge<\/strong>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde este castillo, los inquisidores ejercieron un control absoluto sobre la poblaci\u00f3n, investigando y juzgando a miles de personas acusadas de herej\u00eda, juda\u00edsmo, brujer\u00eda o incluso de difundir ideas prohibidas.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los presos de la Inquisici\u00f3n eran recluidos en los oscuros calabozos del castillo, donde aguardaban sus juicios en condiciones inhumanas. Muchos eran sometidos a interrogatorios brutales y torturas para obtener confesiones. Las penas pod\u00edan ir desde multas y penitencias hasta <strong>penas de muerte en la hoguera<\/strong>, en los tristemente famosos <strong>autos de fe<\/strong>, que se celebraban en la Plaza de San Francisco o en el Prado de San Sebasti\u00e1n.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uno de los momentos m\u00e1s oscuros de la Inquisici\u00f3n en Sevilla ocurri\u00f3 en <strong>1559<\/strong>, cuando se celebr\u00f3 un <strong>gran auto de fe en la Plaza de San Francisco<\/strong>, en el que fueron ejecutados varios religiosos acusados de protestantismo, entre ellos el monje dominico Juan Ponce de Le\u00f3n.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Inquisici\u00f3n oper\u00f3 en el Castillo de San Jorge durante m\u00e1s de <strong>300 a\u00f1os<\/strong>, hasta que en <strong>1785<\/strong> fue trasladada a otro edificio en Sevilla. Finalmente, con la abolici\u00f3n definitiva de la Inquisici\u00f3n en <strong>1834<\/strong>, el castillo qued\u00f3 en ruinas y fue demolido para dar paso a nuevas construcciones.<\/p>\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Del castillo al mercado: el nacimiento del Mercado de Triana<\/strong><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tras la demolici\u00f3n del castillo en el siglo XIX, el espacio se aprovech\u00f3 para crear un mercado de abastos que abasteciera a los vecinos del barrio. As\u00ed, en <strong>1823<\/strong>, se inaugur\u00f3 el <strong>Mercado de Triana<\/strong>, que desde entonces ha sido el coraz\u00f3n comercial del barrio.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El mercado ha evolucionado con el tiempo, pero sigue conservando su esencia de plaza tradicional, con puestos que ofrecen los mejores productos frescos de la provincia y un ambiente \u00fanico que mezcla lo tradicional con la modernidad.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hoy en d\u00eda, los restos del <strong>Castillo de San Jorge y de los calabozos de la Inquisici\u00f3n<\/strong> pueden visitarse en el <strong>Centro de Interpretaci\u00f3n del Castillo de San Jorge<\/strong>, ubicado justo debajo del mercado. All\u00ed se pueden ver restos arqueol\u00f3gicos del castillo, informaci\u00f3n sobre la Inquisici\u00f3n y testimonios hist\u00f3ricos sobre este oscuro periodo.<\/p>\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfQu\u00e9 puedes encontrar hoy en el Mercado de Triana?<\/strong><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Mercado de Triana cuenta con m\u00e1s de <strong>20 puestos<\/strong> que ofrecen productos frescos y gastronom\u00eda de calidad. Aqu\u00ed puedes encontrar:<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Productos frescos y de proximidad<\/strong><\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Frutas y verduras de temporada\u00a0<\/li>\n\n<li>Pescados y mariscos frescos tra\u00eddos desde la costa andaluza\u00a0<\/li>\n\n<li>Carnes ib\u00e9ricas y embutidos tradicionales\u00a0<\/li>\n\n<li>Quesos y aceites de oliva artesanales\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tapas y cocina local<\/strong><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El mercado no solo es un lugar para comprar, sino tambi\u00e9n para degustar. Hay varios bares y restaurantes donde se pueden probar tapas cl\u00e1sicas sevillanas como:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Montaditos de pring\u00e1<\/li>\n\n<li>Espinacas con garbanzos<\/li>\n\n<li>Tortilla de camarones<\/li>\n\n<li>Croquetas caseras<\/li>\n\n<li>Salmorejo<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, cuenta con opciones internacionales, como sushi, cocina italiana o fusi\u00f3n gastron\u00f3mica.<\/p>\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Un espacio lleno de cultura y arte<\/strong><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Mercado de Triana no es solo un lugar para comprar comida, sino un centro de vida cultural. Dentro del mercado se encuentra Casala Teatro <a href=\"https:\/\/casalateatro.com\/\">https:\/\/casalateatro.com\/<\/a> , donde se representan obras, mon\u00f3logos y espect\u00e1culos de flamenco.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n se organizan eventos como catas de vino, presentaciones gastron\u00f3micas y exposiciones de artistas locales.<\/p>\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\ud83d\udccd Informaci\u00f3n pr\u00e1ctica para visitar el Mercado de Triana<\/strong><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udccc <strong>Ubicaci\u00f3n:<\/strong> Plaza del Altozano, Triana<\/p>\n<p>\ud83d\udcc6 <strong>Horario:<\/strong> Abierto de lunes a s\u00e1bado, de 9:00 a 15:00<\/p>\n<p>\ud83d\udeb6\u200d\u2642\ufe0f <strong>C\u00f3mo llegar:<\/strong> A pie desde el centro cruzando el Puente de Triana o en transporte p\u00fablico.<\/p>\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\ud83d\udca1 \u00bfPor qu\u00e9 visitar el Mercado de Triana?<\/strong><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2714\ufe0f Es un lugar con <strong>casi 200 a\u00f1os de historia<\/strong>, construido sobre una antigua fortaleza medieval.<\/p>\n<p>\u2714\ufe0f Es el <strong>mejor sitio para comprar productos frescos<\/strong> y de calidad en Sevilla.<\/p>\n<p>\u2714\ufe0f Cuenta con <strong>bares y restaurantes<\/strong> para disfrutar de la gastronom\u00eda local.<\/p>\n<p>\u2714\ufe0f Permite visitar los restos del <strong>Castillo de San Jorge y la sede de la Inquisici\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n<p>\u2714\ufe0f Su ubicaci\u00f3n junto al Guadalquivir lo convierte en un sitio ideal para pasear por el barrio de Triana.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si a\u00fan no has estado, te animamos a visitarlo y descubrir su historia, su ambiente y sus sabores \u00fanicos.<\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si hay un lugar en Sevilla que combina historia, tradici\u00f3n y buena gastronom\u00eda, ese es el Mercado de Triana. 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