Restaurante Parpatana

Un templo al Atún a 10´de la Giralda!

Lo primero que notas cuando entras en Restaurante Parpatana es que son amantes y profesionales del atún. El logo es un atún, la decoración son cuadros de atunes, y el ambiente tiene un toque fresco con colores que te recuerdan a los restaurantes gaditanos con encanto que también sirven atún.

Es un espacio donde te sumerges y tu mente ya sabe lo que esperar y casi no tienes ni que mirar la carta porque inconscientemente tu cuerpo ya pide alguna delicia del atún.

En ese momento te dejas llevar por las recomendaciones del camarero.

Aunque el camarero no es un camarero cualquiera… es el Chef Alberto Carrasco, quien también es el dueño y promotor de la idea de crear un espacio único en Sevilla, dedicado a los amantes de este tesoro nacional que se reclama en los restaurantes más exigentes del planeta, desde Cádiz, a New York o Tokio.

Su dedicación y experiencia, (siendo alumno de la prestigiosa escuela gastronómica de La Taberna del Alabardero), le hace la persona perfecta para guiarte por la carta y por esta experiencia única en Sevilla, la cual tiene el maridaje perfecto con una buena cerveza bien fría “Estrella del Sur”.

Recomendamos los Tacos de Atún con Panceta Ibérica, La Parpatana de Atún con verduras o el aliño de corazón de atún, y si hay hueco, sentarse afuera para sentir la vida urbana de la Calle Recaredo a tu alrededor.

Llega con tiempo, ya que se llena rápido, una vez allí tomate un momento para hablar con el personal, los cuales son amables, llanos y cercanos. Todo lo cuál hace de la experiencia realmente gratificante.

Aqui en Sevillalovergastrolover, recomendamos Resaurante Parpatana, somos fans del Chef Alberto y estamos deseando otra visita para disfrutar de una bien fría de Estrella del Sur y mucho más atún por favor!!

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Viernes. 1:30PM–12AM Sábado. 1:30PM–12AM Domingo. 8:30PM–12AM Lunes. Cerrado Martes. 1:30–6PM, 8:30PM–12AM Miércoles. 1:30–6PM, 8:30–11:30PM Jueves. 1:30PM–12AM

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